Cà rốt là một trong những loại thực phẩm phổ biến được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn gia đình Việt. Tuy nhiên, để bảo quản cà rốt tươi một cách hiệu quả và tránh hiện tượng hỏng hay mốc, cần thiết phải tuân thủ quy trình bảo quản nghiêm ngặt. Để giải quyết vấn đề này, công nghệ SUNSAY đã phát triển dòng máy sấy đặc biệt, giúp sản xuất bột cà rốt sấy lạnh nguyên chất từ củ cà rốt tươi. Điều này mang lại một giải pháp mới trong quá trình sản xuất và kinh doanh cho các doanh nghiệp. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loại thực phẩm này qua bài viết dưới đây.
MỤC LỤC
Cách ứng dụng bột cà rốt sấy lạnh
Bột cà rốt sấy lạnh có màu sắc tự nhiên và hấp dẫn, là một phương pháp hiệu quả để bảo quản rau quả. Vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm. Dưới đây là một số cách sử dụng bột cà rốt sấy lạnh:
Thạch rau câu cà rốt: Đây là một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Chỉ cần sử dụng bột rau câu, bột cà rốt và đường, bạn có thể tạo ra món thạch cà rốt với màu cam bắt mắt và hương vị đặc trưng của cà rốt.
Bánh trôi cà rốt: Bánh trôi là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Khi kết hợp sử dụng bột cà rốt, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh trôi màu cam đẹp mắt, mang đến sự hấp dẫn cho món ăn.
Súp cà rốt: Súp là một món ăn bổ dưỡng, cung cấp nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Sử dụng bột cà rốt sấy lạnh, bạn có thể tạo ra món súp cà rốt tươi mới hơn, làm cho bữa ăn thêm thú vị và hợp tác, đặc biệt là với trẻ nhỏ.
Nhờ công nghệ sấy lạnh, bột cà rốt sấy lạnh đã mang đến nhiều cách sáng tạo để ứng dụng trong chế biến thực phẩm, giúp tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng của cà rốt.
Một vài sản phẩm liên quan!
Công nghệ sấy lạnh SUNSAY cho bột cà rốt hoạt động như thế nào?
Bột cà rốt sấy lạnh bằng công nghệ SUNSAY giúp bảo quản cà rốt lâu hơn mà vẫn giữ nguyên các chất dinh dưỡng quan trọng. Quá trình sấy lạnh được thực hiện bằng máy sấy lạnh , theo các bước sau:
Chuẩn bị cà rốt: Cà rốt được sơ chế và làm sạch kỹ trước khi tiến hành sấy.
Đặt cà rốt vào máy sấy: Cà rốt được xếp vào khay của máy sấy, sắp xếp một cách ngang hàng và đều đặn.
Điều chỉnh nhiệt độ: Nhiệt độ sấy trong quá trình này thường được điều chỉnh ở mức từ 20 đến 50 độ Celsius. Mức nhiệt độ này tạo ra sự chênh lệch áp suất giữa không khí và cà rốt, gây hiệu ứng khuếch tán hơi khí.
Quá trình sấy: Trong quá trình sấy, lượng nước trong cà rốt sẽ dần rút đi và cà rốt sẽ chuyển thành bột cà rốt sấy. Công nghệ sấy lạnh đảm bảo cấu trúc của cà rốt không thay đổi, do đó không làm mất đi màu sắc, mùi vị hay chất dinh dưỡng.
Công nghệ sấy lạnh SUNSAY không chỉ đơn giản mà còn tiên tiến và hiện đại. Quá trình sấy được tự động và hoàn toàn khép kín, giúp doanh nghiệp giảm chi phí thuê nhân công. Với việc bảo quản cà rốt trong thời gian dài và giữ nguyên chất lượng, công nghệ này mang lại giải pháp tốt cho các doanh nghiệp trong việc sản xuất và kinh doanh bột cà rốt sấy lạnh.
Video hướng dẫn sử dụng máy sấy lạnh SUNSAY
Giá máy sấy lạnh bao nhiêu
Dưới đây là bảng thông số các dòng máy sấy lạnh SUNSAY, được liệt kê theo từng model sản phẩm, với từng kích thước khay, diện tích và khối lượng sấy/1 lượt sấy để khách hàng dễ dàng hình dung nhất.
Bảng giá update ngày 20/6/2023. Khách hàng liên hệ ngay để nhận ưu đãi, giảm giá từ 5-9% trong tháng 12 cuối năm 2023 này.
| Model | Khả năng sấy | Số khay | Giá tiền |
| Máy sấy lạnh SS-4509HP | 20 – 25 kg/mẻ | 9 khay | 61.400.000 |
| Máy sấy lạnh mini SS-4512HP | 30 – 40 kg/mẻ | 12 khay | 69.800.000 |
| Máy sấy lạnh SS-5712HP | 50 – 60 kg/mẻ | 12 khay | 92.700.000 |
| Máy sấy lạnh SS-5716HP | 70 – 80 kg/mẻ | 16 khay | 135.000.000 |
| Máy sấy lạnh SS-5720HP | 90 – 100 kg/mẻ | 20 khay | 139.500.000 |
| Máy sấy lạnh SS-5730HP | 120 – 150 kg/mẻ | 30 khay | 254.000.000 |
| Máy sấy lạnh SS-5740HP | 180 – 200 kg/mẻ | 40 khay | 281.000.000 |
Ngoài số khay ở trên, chúng tôi luôn tặng kèm thêm 1 khay sấy dạng trơn (để hứng những vụn rơi trong quá trình sấy) lót phía dưới. Các model máy sấy lạnh 30 và 40 khay có 2 buồng sấy riêng biệt sẽ có thêm 2 khay trơn đi kèm. Khách hàng có thể ước tính sản lượng sản phẩm sấy của mình dựa trên bảng tính máy sấy lạnh phía trên để có thể chọn ra công suất phù hợp nhất.
Bảng giá máy sấy lạnh phía trên được liệt kê một số dòng máy sấy lạnh phổ biến mà SUNSAY đang cung cấp cho khách hàng trên toàn quốc trong thời gian qua, thiết bị được đóng gói và vận chuyển toàn quốc, khách hàng chỉ cần cắm điện là sử dụng được ngay mà không cần phải lắp đặt thêm bất kỳ chi tiết, thiết bị nào.
Xem thêm:
Công dụng và phương pháp sấy lạnh hành tây bằng máy sấy lạnh
Bột kale sấy lạnh và phương pháp sản xuất chất lượng
Phương pháp sấy cà rốt thông minh đảm bảo chất lượng
