Măng tây sấy lạnh mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe, kể cả trẻ em. Đây là sản phẩm có thể khai thác, chế biến để tiêu thụ trong nước và nâng cao giá trị sản phẩm để đưa ra thị trường nước ngoài khó tính. Sử dụng công nghệ sấy lạnh đang là phương pháp được nhiều doanh nghiệp lựa chọn trong dây chuyền sản xuất của mình.
MỤC LỤC
Công dụng của bột măng tây sấy lạnh
Nói về hàm lượng dinh dưỡng thì măng tây được mệnh danh là “rau hoàng đế” . Bột măng tây từ máy sấy lạnh SUNSAY giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là chất xơ, các vitamin ( A, E, D, B1, B3, B6, B12) và các nguyên tố vi lượng như K,C, A, acid folid, Sắt, Kẽm, Selen….giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng, tăng cường DHA cho trẻ
Bột măng tây có vị ngọt, mùi thơm nhẹ, khi chế biến rất mềm và thơm. Vì vậy, bột măng tây rất thích hợp làm món ăn cho bé, người già dùng làm thức uống dinh dưỡng hằng ngày, bột măng tây phù hợp với mọi đối tượng.
Bột măng tây sấy lạnh giúp bổ sung dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm, dành cho trẻ lười ăn rau
Trẻ từ 6-8 tháng bắt đầu tập ăn, còn được gọi là giai đoạn trẻ ” ăn dặm” . Giai đoạn này trẻ cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như hàm lượng DHA và acid folid giúp phát triển trí não và để giúp bé ngon miệng hơn.
Cháo bột măng tây cho bé là sự lựa chọn tuyệt vời trong giai đoạn ăn dặm của trẻ. Vì cháo măng tây giúp cung cấp chất xơ tự nhiên dồi dào dưỡng chất giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho nhu cầu phát triển của trẻ ở thời kì ăn dặm, đặc biệt các chất dinh dưỡng DHA cao giúp bé thông mình hơn, phát triển toàn diện hơn.
Ngoài ra, món cháo măng tây này trẻ sẽ rất thích bởi vị thanh nhẹ của nó. Cháo măng tây giúp bé ăn ngon miệng hơn, giúp con bạn phát triển cả chiều cao và trí thông minh một cách toàn diện nhất. + Giúp bé phát triển não bộ: DHA kết hợp với Axit folic, I-ốt, Sắt + Tăng cường hoạt động chức năng hệ tiêu hóa.
Bột măng tây giúp bổ sung dinh dưỡng cho ốm yếu, người già
Hấp thụ dinh dưỡng kém, hệ tiêu hóa hoạt động kém có thể làm giảm tuổi thọ của người già, Suy dinh dưỡng ở người già đặc biệt nguy hiểm, nó có thể gây ra nhiều biến chứng cực kỳ nguy hiểm như: bệnh huyết áp cao, ung thư, các bệnh về xương khớp…Một chế độ ăn uống hợp lý, đầy đủ dinh dưỡng luôn cần được ưu tiên lên hàng đầu.
Bột măng tây có chứa nguồn omega-3 dồi dào, giúp giảm cholesterol và huyết áp, chống lão hóa ở người lớn. Đặc biệt, bột măng tây còn cung cấp rất nhiều khoáng chất và chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của người già.
Sử dụng bột măng tây nấu cùng với cháo, soup… giúp bổ sung hàm hàm lượng dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tác dụng tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ. Bột măng tây là một trong những món ăn dinh dưỡng cho người già được các chuyên gia khuyến khích nhất.
Bột măng tây sử dụng cho phụ nữ ăn kiêng trong quá trình giảm cân
Bột măng tây giàu chất xơ nên rất tốt cho phụ nữa ăn kiêng hoặc đang trong quá trình giảm cân. Sử dụng bột măng tây pha cùng với nước ấm và sử dụng hàng ngày.
Sử dụng bột măng tây giống như các loại bột ngũ cốc khác, khi pha bột măng tây sẽ rất thơm, ngậy và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Để đạt công dụng tốt nhất, các chị nên uống vào sáng sớm.
Bột măng tây giúp bổ sung chất sơ, vitamin cùng các chất dinh dưỡng có lợi khác giúp chị em thành lọc cơ thể, tác dụng giảm cân an toàn và đặc biệt không hề ảnh hưởng đến sức khỏe hay gây bất kỳ cảm giác uể oải hay mệt mỏi.
Như vậy, măng tây có nhiều công dụng với
Cách làm măng tây sấy lạnh bằng máy sấy
Bước 1: Chọn măng tây chất lượng, đem rửa sạch măng tây rồi để ráo nước.
Bước 2: Bắt đầu thái lát mỏng.
Lưu ý nên lọc ra thành 3 phần gốc, thân, ngọn và xếp dàn đều trên từng khay sấy để đảm bảo nhiệt độ vào nguyên liệu được đồng đều.
Bước 3:
Măng tây sau khi thái lát và xếp xong lên khay thì đẩy vào buồng sấy. Thời gian sấy 28 đến 30 giờ, nhiệt độ sấy 35-45 độ C.
Yêu cầu mẫu sấy:
- Độ ẩm đạt từ 3 đến 5%.
- Kích thước không vượt quá: Dài x rộng x cao= 10x10x3mm. Nếu vượt quá kích thước trên cần sơ chế lại cho đến khi đạt kích thước yêu cầu trước khi đưa vào máy nghiền.
Bước 4:
Sản phẩm sau sấy cần để nguội tự nhiệt từ 30 đến 45 phút mới đưa vào máy để nghiền.
Trường hợp sấy xong chưa mang nghiền ngay cần đóng gói từ 5 đến 10kg/ gói và hút chân không, nếu muốn để quá 30 ngày cần được bảo quản bằng kho mát.
Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của măng tây không bị mất đi, các nhà máy sản xuất măng tây đã sử dụng máy sấy lạnh của SUNSAY với công nghệ lạnh hiện đại nhất hiện nay.
Công nghệ sấy lạnh măng tây hiện đại nhất của Nhật
Sấy lạnh là công nghệ sấy tiên tiến nhất hiện nay, được áp dụng trong chế biến thực phẩm sau thu hoạch. Một số sản phẩm sấy lạnh ngoài măng tây có thể kể đến như:
- Sấy lạnh trái cây: Các loại trái cây (chuối, mít, xoài, thanh long,…)
- Thực phẩm: các loại thịt, cá, thủy hải sản
- Dược liệu
- Nông sản: Chè, cà phê,…
Công nghệ sấy lạnh của SUNSAY là phương pháp giúp cải thiện, nâng cao chất lượng sản phẩm sau sấy. Từ đó, thúc đẩy thị trường xuất khẩu nông sản, thủy hải sản, thực phẩm,… nhằm đáp ứng được yêu cầu khắt khe của thị trường trong và ngoài nước.
3 công nghệ SẤY LẠNH ở dải nhiệt độ thấp + SẤY BƠM NHIỆT + KHO LẠNH được kết hợp lại với nhau và hoạt động theo hệ thống tuần hoàn kín. Vì thế, mùi vị của măng tây sẽ ở trong buồng sấy, không bị thất thoát ra bên ngoài, mang đến ưu điểm:
- Nguyên lý tách ẩm kép và độc lập đạt độ ẩm tối ưu (5%) và đồng đều từ trong ra ngoài sản phẩm, không phụ thuộc vào độ ẩm môi trường
- Tiết kiệm năng lượng vượt trội nhờ hệ thống cân bằng nhiệt và tuần hoàn khí kín mang đến cho SUNSAY khả năng tiết kiệm năng lượng
- Đa năng đa dụng, rút ngắn thời gian sấy: Dải nhiệt sấy rộng từ 3-80 độ C có thể phù hợp
Video đặc điểm nổi bật của máy sấy thực phẩm – máy sấy lạnh
Đơn vị nào cung cấp máy sấy lạnh uy tín?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp máy sấy lạnh công nghiệp nhưng SUNSAY vẫn là đơn vị được đánh giá cao nhất. Không chỉ cung cấp sản phẩm với giá thành hợp lý mà chúng tôi còn có chế độ bảo hành tốt.
Ngoài các dòng máy sấy lạnh, SUNSAY Việt Nam còn cung cấp các dòng máy sấy khác như: máy sấy thăng hoa, máy sấy nhiệt, máy sấy lúa, máy sấy vĩ ngang,….Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin theo mẫu Form chúng tôi sẽ liện hệ lại ngay.
Xem thêm :
Bột rau củ sấy lạnh có tốt không? – Máy sấy lạnh SUNSAY
Bột cà rốt sấy lạnh bằng công nghệ SUNSAY có gì đặc biệt biệt?
