Máy chiên chân không 105 kg là một thiết bị đặc biệt được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để chiên đa dạng các loại sản phẩm như khoai tây, khoai lang, cá viên, gà viên, chả giò, nem rán và nhiều sản phẩm khác. Với công suất lên tới 105 kg, máy chiên chân không này cho phép người sử dụng tiến hành chiên một lượng lớn sản phẩm cùng một lúc, giúp tiết kiệm thời gian và tăng năng suất lao động.
MỤC LỤC
Khái quát về máy chiên chân không và cách hoạt động
Máy chiên chân không là một thiết bị được sử dụng trong ngành thực phẩm để chiên các loại thực phẩm như cá, tôm, khoai tây, gà, v.v. Máy này hoạt động bằng cách tạo ra một môi trường chân không bên trong buồng chiên, giúp giảm thiểu tỷ lệ phế phẩm và tiết kiệm dầu chiên so với công nghệ chiên hở truyền thống.
Ngoài việc giảm thiểu lượng dầu cần dùng và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, phương pháp chiên chân không còn giúp giữ được màu sắc và cấu trúc giòn xốp của sản phẩm, tạo ra một sản phẩm ăn ngon, an toàn và đáp ứng yêu cầu của thị trường ngày càng khắt khe hơn.
Hệ thống điều khiển tự động của máy chiên chân không cho phép người dùng thiết lập các thông số như nhiệt độ và thời gian chiên để đảm bảo sự đồng đều và chất lượng sản phẩm đạt chuẩn. Bên cạnh đó, máy được chế tạo hoàn toàn bằng INOX 304 để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy chiên chân không được thiết kế bền vững, chắc chắn và có kết cấu nhỏ gọn để dễ dàng lắp đặt và vận chuyển.
Phương pháp chiên chân không 105 kg có điều gì đặc biệt ?
Trong quá trình sử dụng máy chiên chân không, lượng dầu chiên được sử dụng rất ít so với phương pháp chiên thông thường. Điều này là do sự khác nhau giữa áp suất bên trong sản phẩm và áp suất của chảo chiên chân không giúp loại bỏ lượng dầu bám ở bề mặt sản phẩm ở giai đoạn cuối quá trình chiên.
Bên cạnh đó, việc chiên chân không ở nhiệt độ thấp sẽ giữ được màu sắc tự nhiên của sản phẩm, đồng thời hạn chế mất mát vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
- Máy chiên chân không 105 kg SUNSAY có thể được sử dụng để chiên nhiều loại thực phẩm khác nhau như trái cây sấy, rau củ quả sấy, hạt điều sấy và nhiều loại thực phẩm khác.
- Công nghệ chiên chân không giúp giữ lại các giá trị dinh dưỡng có trong nguyên liệu như nhóm vitamin, hợp chất màu tự nhiên, chất đường bột và các chất vi chất.
- Việc sử dụng máy chiên chân không giúp giảm lượng dầu trong sản phẩm chiên, đồng thời giữ được màu sắc và cấu trúc giòn xốp của sản phẩm.
- Máy chiên chân không sử dụng nhiệt độ thấp, giúp giảm những tác động bất lợi lên chất lượng dầu và tăng giá trị cảm quan của sản phẩm.
Đặc điểm nổi bật của máy chiên chân không 105 kg SUNSAY
- Thương hiệu máy chiên chân không SUNSAY sản xuất các thiết bị có công suất 105 kg, được trang bị hệ thống chiên kín để tạo áp suất chân không, giảm thiểu phế phẩm và tiết kiệm dầu so với công nghệ chiên truyền thống.
- Các máy chiên chân không của SUNSAY được trang bị hệ thống điều khiển tự động sử dụng công nghệ điện tử, cho phép người dùng cài đặt nhiệt độ, thời gian chiên, nhiệt độ và các thiết bị nhập khẩu cao cấp, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Tất cả các máy chiên chân không của SUNSAY được chế tạo bằng INOX 304, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Với thiết kế bền vững, cấu trúc liền khối và kích thước nhỏ gọn, máy chiên chân không của SUNSAY dễ dàng lắp đặt, vận chuyển và không chiếm quá nhiều diện tích trong nhà xưởng.
Máy chiên chân không chiên các loại trái cây như thế nào?
- Trong quá trình lắp đặt máy chiên chân không có công suất 105 kg, ta sẽ đặt sản phẩm cần chiên vào 8 giỏ nhỏ, sau đó đặt giỏ vào lồng chiên trong buồng chiên và đóng cửa.
- Sau đó, khởi động máy và cài đặt các thông số thời gian và nhiệt độ cần thiết trên bảng điều khiển điện tử.
- Máy sẽ tự động tạo chân không và làm nóng dầu bên trong buồng chiên.
- Khi nhiệt độ và chân không đạt đủ, cơ cấu sẽ đưa nguyên liệu tiếp xúc với dầu để bắt đầu quá trình chiên. Đối với chế độ tự động, máy sẽ thực hiện quá trình này tự động.
- Người sử dụng cũng có thể quan sát quá trình chiên qua lớp kính trong suốt và điều khiển bằng tay thông qua các nút bấm trên tủ điều khiển.
- Khi hết thời gian cài đặt, nguyên liệu sẽ được nâng lên khỏi mặt dầu, sau đó máy sẽ tự động hủy chân không và mở cửa.
- Người sử dụng có thể lấy nguyên liệu ra và đưa vào máy li tâm để tách dầu khỏi sản phẩm.
- Sau khi hoàn thành quá trình li tâm, sản phẩm đã được chiên chân không sẽ được đóng gói bằng máy hút chân không hoặc máy hàn miệng túi.
Sản phẩm tương tự
Video máy chiên chân không 2023
Liên hệ, báo giá đặt máy chiên chân không 105 kg
Chân thành cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm và đọc bài viết của chúng tôi. Nếu quý khách cần bất kỳ thông tin hay hỗ trợ nào về máy chiên chân không 105 kg, hãy gọi cho chúng tôi qua số điện thoại (Zalo): 094 110 8888. Chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc và đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng.
Xem thêm:
Máy chiên chân không 205 Kg – Phù hợp với mọi doanh nghiệp
Máy chiên chân không 25 Kg – Chiên mọi loại trái cây bạn thích
Máy chiên chân không 10 kg – Công nghệ sấy giòn trái cây hiện đại nhất hiện nay
Kỹ Nghệ Xanh Việt Nam –
Máy chiên chân không 105 Kg chất lượng cao